Degustazione comparativa 2 marzo 2017

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Giovedì 2 marzo presso la sede di DRTech srl, Viale Dell’ Agricoltura , 29, Minerbe (VR) alle ore 18:00 si terrà l’attesa sessione di degustazioni comparative tra bottiglie imbottigliate con metodi tradizionali e bottiglie processate con metodo RiCaMo.

Avremo tre vini: Ripasso della Valpollicella e Barbera Piemontese per i rossi; un Soave per i bianchi.
Tre calici per ogni vino: imbottigliamento tradizionale, imbottigliamento RiCaMo rapido e RiCaMo lento.

Il medesimo prodotto, tre diverse modalità di imbottigliamento: quale sarà il verdetto dei giudici?

I degustatori saranno venti tra sommelier, enologi, proprietari di cantine e giornalisti specializzati, chiamati a esprimere un giudizio imparziale su una griglia di valutazione standardizzata.

Siamo impazienti di conoscere gli esiti del nostro lavoro. Questa sessione sarà seguita da altre analoghe occasioni, alla costante ricerca del meglio per i nostri vini.

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